لماذا يضع الفلاحون الروس تفاحة في كيس البطاطس الكبير عند التخزين؟ ..إليك السر
خلال فترة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية كان الاقتصاد بكافة أشكاله محصورا بيد السلطة السياسية الاشتراكية.
فكان قرارها بجعل الشعب لديها يعتمد بشكل أساسي على سياسة الاكتفاء الذاتي التي تقوم على ان تستثمر كل عائلة الأرض التي تملكها لتحقق الاكتفاء الغـ.ـذائـ.ـي بأكبر قدر ممكن.
فيعمد المزارع على تحقيق التنوع في مزروعاته , سواءً كانت بغرض التجارة أو حتى للحاجة الخاصة.
وبالإضافة الى القمح الذي كان المحصول الاستراتيجي الأول لأنه عماد الخبز ومكونه الأساسي.
انتشرت زراعة البطاطا بشكل كثيف لدرجة أنها كانت تعتبر الخبز الثاني فلم يكن هناك تطور في الغذاء كما هو الحال الآن.
ففي مزارعهم الصغيرة كان الناس آنذاك يعملون من أجل الزراعة في الربيع والحصاد في الخريف لتأمين قوت الشتاء.
ومازال اغلب الروس الان كل منهم يملك مزرعة وبيت ريفي يسمى “داتشا” واغلبهم لديهم شقق في المدن الكبيرة ولكنه نمط حياة تعودوا عليه.
كان الإنتاج نوعا ما متوسط من هذه المزارع العائلية، نحن لا نتحدث عن بضعة كيلوغرامات من البطاطس، بل عن كمية كبيرة تكفي للعوائل 500 كغم ممكن حتى طن.
لكن أين كانت وكيف تخزن مثل هذه الكميات من البطاطس و طول فصل الشتاء دون ان تتلف؟
في ذلك الوقت، أعتقد أن كل شخص كان لديه قبو وكانت الأقبية تقع إما في الجزء السفلي من المنزل في الطابق السفلي أو في حفرة ذات سقف مسقوف وجدران محصنة.
وقد تم تخزين المحاصيل في صناديق خشبية على الأرض او أكياس ففي السابق كانت هذه الصناديق تعالج بوسائل بطريقة خاصة حتى لا تتلف البطاطس وتحفظ طوال فصل الشتاء.
سنخبركم بهذه الطريقة البسيطة الان
حيث تحدث أحد الفلاحين الروسين كيف كانوا يحفظوا البطاطا دون ان تتلف او تجدر قديما فقال: ما عليك سوى وضع بضع تفاحات في صندوق او كيس به بطاطس!
فبسبب إطلاق الإيثيلين من التفاح، يتباطأ نمو براعم البطاطس ويقل احتمال تعفنها بالفطريات والبكتريا لذا لا تنبت لفترة طويلة جدًا.
وفي الخاتمة الأن أصبح بإمكانك تخزين الكميات الكبيرة من البطاطا بدون أن تتلف..
إذا أعجبتك المقال شاركها وادعمنا..
اقرأ أيضاً: بعد عودتهم من الفضاء.. لماذا لا يسمح لرواد الفضاء بالمشي على الأرض؟
رواد الفضاء لا يجوز أن تمشي على الأرض.. لماذا يتم حمل رواد الفضاء العائدين من الفضاء؟
بالرغم من المقدار الكبير من التشويق والمتعة التي يحظى بها رائد الفضاء في رحلته, فبالمقابل يواجه رائد الفضاء الكثير من التحديات والمشاق في مهنته..
فماهي هذه المشاق والتحديات وهل هي ما يمنعه من المشي على الأرض عند العودة من رحلته؟
عند عملية هبوط الكبسولة الفضائية التي تقل الإماراتي هزاع المنصوري شاهد الملايين حول العالم أول رائد فضاء عربي يزور محطة الفضاء الدولية.
وبالنسبة للعديد من رواد الفضاء، فإن التحدي الأصعب الذي يواجههم ليس مهمة السفر عبر الفضاء، بل رحلة العودة إلى الوطن.
فيما لوحظ كيف قامت الطواقم بحمل رواد الفضاء العائدين دون السماح لهم بالسير عقب الهبوط مباشرة.
ويخوض رواد الفضاء تدريبات صارمة لمواجهة التحديات الجسدية والنفسية التي تواجههم.
اذ أنهم يستعدون لمجموعة من العوامل البيئية بينما يتم وضعهم في مساحة صغيرة إلى حد ما.
سبب عدم السماح لرواد الفضاء للمشي على الأرض
ويواجه رواد الفضاء لدى عودتهم إلى كوكب الأرض بعد قضاء فترة طويلة بعيدا عنه، عدة اضطرابات بدنية وصحية مثل عدم القدرة على المشي بسهولة مثلما كانوا يفعلون من ذي قبل.
وتتأثر أجسام رواد الفضاء بإقامتهم في محطة الفضاء الدولية؛ نتيجة لانعدام الجاذبية والوزن.
وهو ما يفقدهم القدرة على تحريك عضلاتهم بعض الشيء.
وبحسب خبراء، فإن رواد الفضاء الذي يقيمون فترة في محطة الفضاء يتأثرون بإقامتهم في موقع تنعدم به الجاذبية والوزن.
ولدى عودتهم إلى الأرض، تقوم الفرق المتخصصة بعمل فحوص طبية للرواد العائدين والحرص على القيام ببعض التمارين حتى يتعافوا من تأثير الإقامة خارج الأرض.
وتعتمد الهيئات العلمية على نتائج هذه الفحوص للتعرف على تأثير الإقامة في الفضاء على صحة الإنسان.
لا سيما أن وكالات الفضاء تخطط لإرسال المزيد من البعثات مستقبلا.
وفي الفضاء الخارجي، وبسبب عدم استخدام رواد الفضاء لعضلاتهم فإنها تضعف، حيث تنعدم الجاذبية ويتحرك الرواد بما يشبه الطيران.
ولذلك يحرص راود الفضاء في العادة على القيام بساعتين من التمارين الرياضية كل يوم.
أعـ.ـراض أخرى
كما يتعرض رواد الفضاء على مدار فترات زمنية طويلة لنفس المهام اليومية التي يمكن أن تكون شاقة.
ومع ذلك، فإن التحديات العقلية لا تنتهي عند هذا الحد.
كما ذكرت وكالة ناسا، “أنواع المشاكل التي قد تواجهها هي انخفاض في المزاج، الإدراك، الروح المعنوية، أو التفاعل بين الأشخاص.
يمكنك أيضًا أن تصاب باضطراب في النوم لأن إيقاعك اليومي قد يتم التخلص منه بسبب إجهاد العزلة لفترة طويلة. ”
قضايا مثل الاكتئاب والتعب لا مفر منها في بعض الأحيان. في حين أن نقص الطعام الطازج ونقص التغذية، قد يسهم بشكل أكبر في التراجع الفسيولوجي والإدراكي.
كل الأشياء التي تعتبرها أمرا مفروغا منه من الطعام، إلى الروتين، إلى الروائح البسيطة كلها جزء من الضغط للتواجد في الفضاء .
يقول ويلوك: “كنت أتوق إلى رائحة الأوراق والأعشاب والزهور والأشجار”.
وأضاف”هذه الأشياء غير موجودة في المحطة الفضائية.”
قد تكون العودة إلى المنزل بعد رحلة في الفضاء صعبة ليس فقط لجسمك ولكن للحالة العقلية أيضًا.
اعتمادًا على مدة الرحلة، قد يستغرق الأمر في المتوسط في أي مكان من 45 يومًا إلى شهرين، وحتى عامًا، حتى يتمكن الأشخاص من إعادة ضبط أنفسهم على العودة إلى كوكب الأرض.
بسبب تأثيرات الجاذبية، عادة ما يمر رواد الفضاء بفترة من العلاج الطبيعي حيث تحتاج أجسامهم إلى تعديل الجاذبية على الأرض.
يتم تقييم رواد الفضاء عقلياً بعد عودتهم، وهو أمر تأخذه ناسا على محمل الجد.
تحديات في الفضاء
يقول دوغ ويلوك، رائد فضاء ناسا قضى 178 يومًا في الفضاء: “تشعر بالتغيرات الفسيولوجية عندما تصل إلى الفضاء وتبدأ في الشعور بأن جسمك وعقلك يعتقدون أنك لم تعد بحاجة إلى ساقيك بعد الآن”.
عندما تكون هنا على الأرض، تعمل عظامك وعضلاتك بجد للحفاظ على ثباتك.
بدون قوة الجاذبية الهبوطية، يعمل الجسم بشكل أقل بكثير.
مما يسبب تدهور العضلات وفقدان كثافة العظام.
في الواقع، وفقًا لوكالة ناسا، فإن شهر واحد فقط في الفضاء يمكن أن يتسبب في فقد الكثير من كتلة العظام.
مما يسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات الكالسيوم في الدم، مما قد يؤدي بدوره إلى مجموعة من مشاكل صحية.
الملياردير الياباني يعود إلى الأرض بعد رحلة “سياحة فضائية” استمرت 12 يومًا
عاد الملياردير الياباني يوساكو مايزاوا إلى الأرض ، بعد 12 يومًا قضاها في محطة الفضاء الدولية (ISS)، بحسب وكالة الفضاء الروسية روسكوزموس.
وانطلق مايزاوا، الذي أسس أكبر منصة تسوق إلكترونية للأزياء في اليابان، Zozotown، في عام 1998، من قاعدة بايكونور الفضائية في كازاخستان على متن مركبة الفضاء Soyuz في 8 ديسمبر/ كانون الأول 2021.
وانضم إلى رائد الفضاء الروسي ألكسندر ميسوركين ومساعده يوزو هيرانو.
وأحيت المهمة قطاع السياحة الفضائية الروسية بما أنها الأولى للبرنامج منذ 12 عامًا، وفقًا لوكالة روسكوزموس.
وهبط الملياردير إلى جانب مساعده يوزو هيرانو ورائد الفضاء الروسي ألكسندر ميسوركين في كازاخستان في وقت الهبوط المتوقع.
وخلال الفترة التي قضاها في الفضاء، أصدر مايزاوا سلسلة من مقاطع الفيديو على يوتيوب وهو يؤدي مهامًا عادية، تشمل تنظيف الأسنان وتناول الوجبات الخفيفة ولعب الطبول والذهاب إلى الحمام.
سباق المليارديرات
ينضم إلى مجموعة متنامية من رواد الفضاء المليارديرات والمدنيين الذين انطلقوا على متن رحلات إلى الفضاء في ظل انتعاش قطاع السياحة الفضائية الناشئ.
وتسابق المليارديرات “إيلون ماسك” و”ريتشارد برانسون” و”جيف بيزوس” للقيام برحلات فضائية تجارية.
قام مضيف برنامج “Good Morning America” مايكل ستراهان وممثل “Star Trek” وليام شاتنر برحلة إلى الفضاء مع شركة الرحلات الفضائية التجارية Blue Origin التابعة لبيزوس هذا العام.
ثروته
يبلغ صافي ثروة قطب الأزياء وجامع الأعمال الفنية البالغ من العمر 46 عامًا 1.9 مليار دولار اعتبارًا من 20 ديسمبر/ كانون الأول 2021، وفقًا لتقديرات فوربس.يوتيوب
يتابعه نحو 1.48 مليون شخص على يوتيوب منذ انضمامه إلى منصة التواصل الاجتماعي في 28 نوفمبر/ تشرين الثاني 2019.
عميل سبيس إكس الأول
واحتل الملياردير الياباني عناوين الأخبار في عام 2018 عندما اشترى أول رحلة حول القمر من شركة سبيس إكس في عام 2023.
وسيصبح أيضًا العميل الخاص الأول لشركة الصواريخ وأول عميل يستخدم مركبة BFR. كما يخطط لدعوة ثمانية فنانين للإنضمام إليه في الرحلة.
بالإضافة إلى ذلك، سيطلب قطب الموضة من المتقدمين القيام بمقابلة واختبارات طبية، وفقًا للموقع الإلكتروني الخاص بالمشروع DearMoon.
